MI EXPERIENCIA EN LA FERIA DE GANADO MEDELLÍN

Volver a la feria siempre será un placer: llenarme de conocimientos, experiencias, personas involucradas en el gremio y saber todo lo que hay detrás de este campo que tanto me apasiona es algo que lo vale todo.

En esta ocasión fui con mi grupo de la carrera de administración de empresas agropecuarias en la materia de desarrollo rural con la compañía del profesor Yván. En medio de nuestro recorrido por las instalaciones de la feria, nos encontramos con don Guillermo, el cual muy amablemente nos compartió su conocimiento y nos dejó entrar a uno de sus corrales donde tenía novillos listos para su carnicería. Este lote era de aproximadamente 70.000.000 de pesos y me llamó mucho la atención la buena condición corporal de los animales y el banco genético que había en él.

Vimos también el área de los equinos, la cual creo que fue mi menos favorita. Yo amo el caballo criollo colombiano y ver los animales que habían no en las mejores condiciones me tocó el corazón, sin embargo entiendo que van para sacrificio y que al final es algo que no podemos controlar, mientras que este en mis manos darle una buena calidad de vida a los animales lo haré pero se que no todos corren con la misma suerte y como nos explicaba el profe, en el campo aún esta mucho la cultura de llamarles ´bestias´y que deben ser domados, sé que en esta carrera y en la anterior que hice debo hacer de tripas corazón y entender que así funciona el mundo animal, pues son vistos como un producto que les da su sustento alimenticio y monetario y así a todos los que consumimos carne.

El área de los cerdos tampoco fue mi favorita, pero más por el escándalo que hacen los animales. Me agobia un poco, pero me dan ternura cómo estaban dormidos, uno encima del otro.

Nuestro recorrido continúa con Juan, un joven de nuestra misma carrera ya próximo a salir a prácticas el cual es muy recurrente en la feria y los negocios que se mueven en ella, nos mostró más a profunidad como se mueve la feria desde la llegada de los animales hasta la compra y venta de estos, el sacrificio, el marcaje que fue algo que llamó mucho mi atención y en medio de tanto caos la feria es bastante organizada.

PUNTOS A CONSIDERAR.

Siento que la feria aún cuenta con instalaciones que deberían ser un poco más modernizadas y también que permita cuidar la salud e integridad de las personas que manejan los animales, así como en el área del marcaje, que no había una ´seguridad´ para las personas que estaban allí ni un vestuario adecuado para la actividad que estaban realizando, deberían tener un suelo mejor para aquellos días lluviosos, donde no se vea afectada la salud del animal, también pienso que debería haber un contrato escrito para cuando se realiza la compra de un lote, entiendo que en el gremio valga mucho la palabra de las personas pero no todas las personas tienen esa misma seriedad para los negocios y si no pagas se va a ver afectado el bolsillo del comisionista con un pago de millones, que le tocó pagar porque el que lo compró no lo hizo; esto no me parece justo, entonces creo que debería haber algo que te responsabilice de la compra que vas a hacer o pagarla inmediatamente, no con plazos de hasta 15 días.

EN GENERAL

Fue una experiencia que repetiría muchas veces y que me encantaría realizar allí mis prácticas e ir a una subasta, para empaparme más del tema y adquirir muchos más conocimientos.